北海道ビール園

生ラムは全て「手切り」。特製の濃厚だれで頂く当店のジンギスカン／食べ飲み放題プラン

3500円～

「手切り」にこだわった”生ラム”は、機械で切るものとは違い調理人の目で筋を見極め、断つことによって「とても柔らかな」仕上がりとなります。また「濃厚ダレ」はジンギスカンとの相性の良い香味野菜をすりおろし、とろみをつけ、肉や野菜に絡みやすくなるよう、こだわっております。／食べ飲み放題は3500円～

北海道士別産【しずお農場ラム】とオーストラリア産【レイクビューラム】取扱店

650円（税別）～

北海道産の希少価値の高い羊肉。柔らかくクセがない上質なラムです。オーストラリア産の品質管理にこだわったレイクビューのラムをご用意しております。生ラムは機械を使用せず、全て手切りにし筋を丁寧に除去、更に試行錯誤して完成した濃厚だれも魅力のこだわりのジンギスカンです。

【北海海鮮】タラバ蟹・ズワイ蟹・毛蟹・牡蠣など海の幸が充実！

300円（税別）～

北海道の海の幸を豊富にご用意しております。タラバ蟹、ズワイ蟹、毛蟹、牡蠣など海鮮が充実しております。更に期間限定で真だちもご用意※数量限定

厳選した生ラムへのこだわり

北海道士別産の希少価値の高いラム肉を厳選。また、オーストラリア産の品質管理に優れたレイクビューの生ラムを厳選。更に生ラムは機械を使わず、手切りで丁寧に筋を除去し、柔らかい状態のものをご提供致します。

北海道産の野菜へのこだわり

当店では地産地消を目指し、北海道の大自然で育まれた新鮮で安全な野菜を多く使用しております。北見産玉ねぎ、南幌産キャベツ、ニセコ産北あかり（ジャガイモ）※季節や天候によって産地が異なる場合がございます。

北海道士別産ラム／盛合わせ

3580円/税別

ももロース・バラカルビ・ショルダーを盛り込んだ贅沢な1品。塩コショウ・食べる醤油・山わさびでお愉しみ下さい。

北海道士別産ラム／ももロース

980円/税別

北海道の大自然でストレスなく育ったラム肉は、クセがなくラム肉の常識を超えた上品な旨味をご堪能頂けます。

北海道士別産ラム／バラカルビ

1380円/税別

北海道の大自然でストレスなく育ったラム肉は、クセがなくラム肉の常識を超えた上品な旨味をご堪能頂けます。

北海道士別産ラム／ショルダー

1580円/税別

北海道の大自然でストレスなく育ったラム肉は、クセがなくラム肉の常識を超えた上品な旨味をご堪能頂けます。

北海道士別産ラム／肩ロース

1980円/税別

北海道の大自然でストレスなく育ったラム肉は、クセがなくラム肉の常識を超えた上品な旨味をご堪能頂けます。

オーストラリア産レイクビューラム／生ラム

650円/税別

オーストラリアの中でも特に品質管理を徹底した「レイクビュー」の上質ラム。

オーストラリア産レイクビューラム／味付きラム

650円/税別

オーストラリアの中でも特に品質管理を徹底した「レイクビュー」の上質ラム。

オーストラリア産レイクビュー／ラムチョップ（2本）

980円/税別

オーストラリアの中でも特に品質管理を徹底した「レイクビュー」の上質ラム。

オーストラリア産レイクビューラム／肩ロース

980円/税別

オーストラリアの中でも特に品質管理を徹底した「レイクビュー」の上質ラム。

サフォークラム／ショルダー

980円/税別

フレンチなどで多く使われている高級ラム。ラムの持つ特有の香りと柔らかな肉質が味わえいます。

サフォークラム／肩ロース

1280円/税別

フレンチなどで多く使われている高級ラム。ラムの持つ特有の香りと柔らかな肉質が味わえいます。

特選ジンギスカン盛り合わせ

1980円/税別

「レイクビューラム」 生ラム・肩ロース「サフォーク種」 肩ロース「マトン」 ロース

ジンギスカン盛り合わせ

1580円/税別

「レイクビューラム」 生ラム・味付き生ラム「サフォーク種」 ショルダー「マトン」 ロース

北海道知床産エゾ鹿／もも

880円/税別

北海道知床産のエゾ鹿はとても柔らかく、赤身が持つ本来の旨味を楽しめる北海道が生んだジビエ。

北海道知床産エゾ鹿／肩ロース

1280円/税別

北海道知床産のエゾ鹿はとても柔らかく、赤身が持つ本来の旨味を楽しめる北海道が生んだジビエ。

北海道知床産エゾ鹿／ユッケ

880円/税別

北海道知床産のエゾ鹿はとても柔らかく、赤身が持つ本来の旨味を楽しめる北海道が生んだジビエ。

北海道知床産エゾ鹿／ソーセージ

780円/税別

北海道知床産のエゾ鹿はとても柔らかく、赤身が持つ本来の旨味を楽しめる北海道が生んだジビエ。

北海道十勝産黒毛和牛／カルビ

1480円/税別

北海道十勝平野で育まれた飼料と肥育にこだわりのある黒毛和牛。

北海道十勝産黒毛和牛／ももロース

1380円/税別

北海道十勝平野で育まれた飼料と肥育にこだわりのある黒毛和牛。

北海道十勝産黒毛和牛／サーロイン

2480円/税別

北海道十勝平野で育まれた飼料と肥育にこだわりのある黒毛和牛。

厳選牛／シマチョウ

980円/税別

厳選牛／牛タン

950円/税別

厳選牛／ネギ塩牛タン

980円/税別

北海道上富良野産豚／カルビ

680円/税別

北海道上富良野産豚／カルビ 特製スパイス

730円/税別

北海道上富良野産豚／肩ロース

680円/税別

北海道上富良野産豚／肩ロース 山わさび

730円/税別

北海道新得産「北海地鶏」／鶏もも 特製月見ダレ

680円/税別

北海道新得産「北海地鶏」／鶏もも 特製スパイス

730円/税別

【石狩名物】鮭ちゃんちゃん焼き

780円(税別)

鉄板で焼き上げた鮭と野菜をコクのある合わせ味噌で

【美唄名物】美唄焼鳥

580円(税別)

正肉、きんかん、ハツ、砂肝等を１本の串に刺した塩味の焼き鳥

【芽室名物】コーンチャーハン

680円(税別)

甘みのあるコーンと卵をたっぷり使用したチャーハン

【森名物】イカ飯

580円(税別)

肉厚な真イカにもち米を詰めて煮上げました

【室蘭名物】室蘭焼鳥

580円(税別)

豚肉と玉葱を炭火焼で香ばしく。タレとカラシでどうぞ

【芽室名物】もろこし掻き揚げ

580円(税別)

甘みのあるとうきびのサクッとした食感がたまりません

【札幌名物】ラーメンサラダ

680円(税別)

太ちじれ麺とたっぷり野菜を香ばしい濃厚な胡麻ドレッシングでどうぞ

【北見名物】塩焼きそば

780円(税別)

新鮮な帆立と玉葱が入った魚介の出汁が利いたあっさり味

【根室】イクラ丼

1280円(税別)

大粒のイクラを贅沢に使用した一品

三大蟹盛合せ

4980円（税別）

タラバ蟹・ズワイ蟹・毛蟹

炙り海鮮盛合せ

680円（税別）

帆立・海老・イカ

浜茹でタラバ蟹

1880円（税別）

【栗山名物】酒井農場の卵プリン

480円(税別)

濃厚な卵をたっぷり使い、オーブンでじっくり焼き上げた一品

ベイクドチーズケーキ

480円(税別)

濃厚なのにさっぱりした味わいの特製ベイクドチーズケーキ

夜景の見える特大ビアホール開放感溢れる人気の特大ビアホールは、匂いのつかない無煙ロースターを完備しておりますので、快適にお食事をお楽しみ頂けます。／全200席

ご宴会には掘りごたつ個室がお勧め木の温もり溢れる店内は8名～最大80名様まで収容の掘りごたつ個室を完備。人数に合わせてご用意可能。

少人数でも気軽に楽しめるBOX席4名席の半個室タイプもご用意。お一人様でも気軽にご利用頂けます。

北海道の食材がいっぱい詰まった北海道ビール園

フロントからご利用頂くお席までのご案内途中には、当店で取り扱っている北海道の食材が陳列

白樺や鹿角のシャンデリア／素材選びに拘った清潔な店内

総合受付の9階はレンガに囲まれたオーセンティックな空間。エレベーターを出てすぐに、鹿の角でできた豪華なシャンデリアや白樺が北海道らしさを演出します。

テーブル4名様 × 25

当店自慢のビアホール

テーブル4名様 × 16

ＢＯＸ席もご用意

テーブル4名様 × 25

2名～最大200名収容のビアホール

カウンター1名様 × 11

お一人様でも気軽にご利用頂けるカウンター席

掘りごたつ個室80名様 × 1

壁を外した最大80名収容の掘りごたつ個室／8名様～人数に応じてお部屋をご用意致します。

掘りごたつ個室12名様 × 7

8～16名個室の仕切を外し最大80名迄対応

掘りごたつ個室12名様 × 1

16名収容のレンガと気に囲まれた完全個室

貸切200名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席＋立食

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

1フロア貸し切りもご対応いたします。最大200名まで可能です

中央区南3条西3丁目 南三条通り G-DINING札幌ビル 一際目立った「北海道ビール園」

全5種ジンギスカン食放題

厳選した生ラムをはじめ、味付き熟成ラム、マトンロール、鶏、豚などのオリジナルジンギスカンなど種類豊富

サッポロクラシック樽生

北海道限定！サッポロクラシック樽生は全コース飲み放題に含まれています！さらにハイボールは高圧ガス使用

無煙・快適のビアホール

全席無煙ロースター完備で清潔＆快適。200名収容の大型ビアホールをはじめ、宴会に最適な掘りごたつ個室も

生ラムジンギスカン食放

【当店自慢】こだわりの生ラムや味付けラム、豚ロース、鶏肉など全5種ジンギスカン100分食べ飲み放題3500円

道産黒毛和牛と生ラム食放

【宴会におすすめ】北海道産黒毛和牛焼肉と海鮮焼き、生ラムジンギスカンなど100分食べ飲み放題5500円

二大蟹と生ラム食放

【観光におすすめ】 タラバ蟹・ズワイ蟹・こだわりの生ラムジンギスカンなど100分食べ飲み放題7500円

全席無煙ロースターを完備しております。最新のシステムにより、極限まで煙を吸い込み、匂いを気にせずお食事をお楽しみ頂けます。

200名様迄の団体予約を承ります。1フロア貸切は貸切料無料です。マイクやプロジェクターなど機材の持ち込みもご対応いたします。

ビュッフェ（バイキング）スタイルの貸切も可能です。観光や社員旅行など団体様にご対応いたします。詳細などは応相談。

北海道観光を充実して頂きたく、北海道の海の幸も豊富にご用意しております。ご要望がございましたら予約時にお申し付けください。

同ビル8階には当店直営「和牛 賽」がございます。北海道産黒毛和牛の焼肉専門店。他にはない厚切りでご提供致します。